Nedenfor er sammensetningen av maten (Julestjerne bakverk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 402,49 kcal 1684,13 kJ | % av energien |
| Fett | 25,11 g | 57 % |
| Karbohydrat | 38,48 g | 39 % |
| Protein | 4,47 g | 4 % |
| Sukker | 16,12 g | |
| Mettet fett | 13,23 g | |
| Salt | 660,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1684,13 kJ |
| fett, totalt | 25,11 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1295,87 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 267,17 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,89 g |
| fettsyrer, total trans | 1,49 g |
| fettsyrer, totalt | 24,63 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,57 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 13,23 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,30 g |
| fiber, totalt | 2,36 g |
| fiber, vannløselig | 1,72 g |
| folat, totalt | 5,20 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fruktose | 2,21 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,18 g |
| jern, totalt | 0,63 mg |
| jodid (jod) | 4,44 ug |
| kalium | 187,05 mg |
| kalsium | 95,63 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 38,48 g |
| karotenoider totalt | 129,50 ug |
| kolesterol (gc) | 29,60 mg |
| laktose | 0,12 g |
| magnesium | 17,41 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 259,03 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,17 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,56 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,47 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,65 g |
| protein, totalt | 4,47 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 660,02 mg |
| selen, totalt | 3,25 ug |
| sink | 0,36 mg |
| steroler totalt | 55,83 mg |
| stivelse, totalt | 22,37 g |
| sukker, totalt | 16,12 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 11,34 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 44,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,37 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 109,71 ug |
| vitamin k, totalt | 16,58 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |