Nedenfor er sammensetningen av maten (Janssons gryte, jansson fristelse, matlagingskrem (vegfett) - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 150,57 kcal 630,38 kJ | % av energien |
| Fett | 9,80 g | 59 % |
| Karbohydrat | 10,28 g | 29 % |
| Protein | 4,84 g | 12 % |
| Sukker | 2,44 g | |
| Mettet fett | 2,91 g | |
| Salt | 1260,23 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,84 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 630,38 kJ |
| fett, totalt | 9,80 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1243,32 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 379,05 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 84,06 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 164,11 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,45 g |
| fettsyrer, total trans | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt | 9,37 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,96 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,91 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,66 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,25 g |
| fiber, totalt | 0,79 g |
| fiber, vannløselig | 0,63 g |
| folat, totalt | 14,72 ug |
| fosfor | 47,60 mg |
| fruktose | 0,39 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,40 g |
| jern, totalt | 0,69 mg |
| jodid (jod) | 14,17 ug |
| kalium | 354,17 mg |
| kalsium | 24,51 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 10,28 g |
| karotenoider totalt | 44,60 ug |
| kolesterol (gc) | 9,56 mg |
| laktose | 0,34 g |
| magnesium | 22,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 494,59 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,76 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,62 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,36 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,29 g |
| protein, totalt | 4,84 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 1260,23 mg |
| selen, totalt | 9,02 ug |
| sink | 0,68 mg |
| steroler totalt | 44,71 mg |
| stivelse, totalt | 7,83 g |
| sukker, totalt | 2,44 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,31 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 76,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,18 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 5,16 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,82 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 17,32 ug |
| vitamin k, totalt | 10,46 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |