Nedenfor er sammensetningen av maten (Jam-kake, kort brødskare, glutenfri, inneholder hvetestivelse - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 263,15 kcal 1101,12 kJ | % av energien |
| Fett | 4,96 g | 15 % |
| Karbohydrat | 50,21 g | 81 % |
| Protein | 3,17 g | 5 % |
| Sukker | 23,15 g | |
| Mettet fett | 2,05 g | |
| Salt | 458,39 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,62 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1101,12 kJ |
| fett, totalt | 4,96 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 492,41 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 195,18 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 2,65 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,82 g |
| fettsyrer, total trans | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt | 4,68 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,72 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,05 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,20 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,50 g |
| fiber, totalt | 0,80 g |
| fiber, vannløselig | 0,34 g |
| folat, totalt | 24,36 ug |
| fosfor | 84,50 mg |
| fruktose | 2,38 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,19 g |
| jern, totalt | 0,23 mg |
| jodid (jod) | 19,44 ug |
| kalium | 356,06 mg |
| kalsium | 98,83 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 50,21 g |
| karotenoider totalt | 49,90 ug |
| kolesterol (gc) | 14,56 mg |
| laktose | 3,70 g |
| magnesium | 13,77 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 179,90 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,07 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,37 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,24 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,23 g |
| protein, totalt | 3,17 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 458,39 mg |
| selen, totalt | 2,57 ug |
| sink | 0,49 mg |
| steroler totalt | 16,80 mg |
| stivelse, totalt | 27,36 g |
| sukker, totalt | 23,15 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 14,89 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 44,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,25 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,93 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,63 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 23,29 ug |
| vitamin k, totalt | 4,72 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |