Nedenfor er sammensetningen av maten (Italiensk stuing - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 99,43 kcal 416,85 kJ | % av energien |
| Fett | 3,27 g | 30 % |
| Karbohydrat | 9,66 g | 40 % |
| Protein | 7,41 g | 31 % |
| Sukker | 0,35 g | |
| Mettet fett | 1,19 g | |
| Salt | 521,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 416,85 kJ |
| fett, totalt | 3,27 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 337,73 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 91,13 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,43 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,28 g |
| fettsyrer, total trans | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt | 3,08 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,46 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,19 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,35 g |
| fiber, totalt | 0,66 g |
| fiber, vannløselig | 0,43 g |
| folat, totalt | 8,21 ug |
| fosfor | 68,60 mg |
| fruktose | 0,10 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,08 g |
| jern, totalt | 1,36 mg |
| jodid (jod) | 13,81 ug |
| kalium | 129,35 mg |
| kalsium | 7,60 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 9,66 g |
| karotenoider totalt | 867,60 ug |
| kolesterol (gc) | 16,20 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 204,59 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,11 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,02 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,03 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,18 g |
| protein, totalt | 7,41 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 521,31 mg |
| selen, totalt | 5,84 ug |
| sink | 1,50 mg |
| steroler totalt | 13,13 mg |
| stivelse, totalt | 9,32 g |
| sukker, totalt | 0,35 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 109,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,34 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,37 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 32,08 ug |
| vitamin k, totalt | 3,72 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |