Nedenfor er sammensetningen av maten (Italiensk stuing med biffhakket - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 146,03 kcal 611,71 kJ | % av energien |
| Fett | 7,75 g | 47 % |
| Karbohydrat | 9,66 g | 27 % |
| Protein | 9,13 g | 27 % |
| Sukker | 0,35 g | |
| Mettet fett | 3,14 g | |
| Salt | 694,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,12 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 611,71 kJ |
| fett, totalt | 7,75 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 387,21 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 111,44 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,46 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 7,27 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,54 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,14 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,40 g |
| fiber, totalt | 0,66 g |
| fiber, vannløselig | 0,43 g |
| folat, totalt | 8,53 ug |
| fosfor | 74,40 mg |
| fruktose | 0,10 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,08 g |
| jern, totalt | 1,40 mg |
| jodid (jod) | 18,10 ug |
| kalium | 138,43 mg |
| kalsium | 9,53 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 9,66 g |
| karotenoider totalt | 867,10 ug |
| kolesterol (gc) | 20,60 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,55 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,21 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,20 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,03 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,18 g |
| protein, totalt | 9,13 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 694,46 mg |
| selen, totalt | 7,81 ug |
| sink | 2,34 mg |
| steroler totalt | 13,13 mg |
| stivelse, totalt | 9,32 g |
| sukker, totalt | 0,35 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 106,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,44 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,44 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 37,24 ug |
| vitamin k, totalt | 3,87 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |