Nedenfor er sammensetningen av maten (Hvitt brød, mørkt hvetemel, vann - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 249,28 kcal 1043,57 kJ | % av energien |
| Fett | 2,96 g | 8 % |
| Karbohydrat | 45,39 g | 78 % |
| Protein | 8,15 g | 14 % |
| Sukker | 0,98 g | |
| Mettet fett | 0,90 g | |
| Salt | 1182,27 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1043,57 kJ |
| fett, totalt | 2,96 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 699,79 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 84,53 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,79 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 2,51 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,79 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,90 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,70 g |
| fiber, totalt | 3,01 g |
| fiber, vannløselig | 2,37 g |
| folat, totalt | 33,28 ug |
| fosfor | 124,10 mg |
| fruktose | 0,03 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,11 g |
| jern, totalt | 1,13 mg |
| jodid (jod) | 6,51 ug |
| kalium | 151,32 mg |
| kalsium | 18,84 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 45,39 g |
| karotenoider totalt | 74,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,06 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 35,88 mg |
| maltose | 0,55 g |
| natrium | 464,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,25 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,82 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,64 g |
| protein, totalt | 8,15 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 1182,27 mg |
| selen, totalt | 6,85 ug |
| sink | 1,02 mg |
| steroler totalt | 44,27 mg |
| stivelse, totalt | 44,41 g |
| sukker, totalt | 0,98 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,29 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 61,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,78 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,23 ug |
| vitamin k, totalt | 1,95 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,08 mg |