Nedenfor er sammensetningen av maten (Hvitt brød, hvitløk baguette - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 280,35 kcal 1173,60 kJ | % av energien |
| Fett | 2,58 g | 7 % |
| Karbohydrat | 53,46 g | 81 % |
| Protein | 8,70 g | 12 % |
| Sukker | 0,88 g | |
| Mettet fett | 0,77 g | |
| Salt | 1196,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1173,60 kJ |
| fett, totalt | 2,58 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 621,87 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 70,38 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,66 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 2,16 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,69 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,77 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,62 g |
| fiber, totalt | 2,68 g |
| fiber, vannløselig | 1,99 g |
| folat, totalt | 28,64 ug |
| fosfor | 92,90 mg |
| fruktose | 0,04 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 0,71 mg |
| jodid (jod) | 7,37 ug |
| kalium | 131,41 mg |
| kalsium | 17,71 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 53,46 g |
| karotenoider totalt | 3,30 ug |
| kolesterol (gc) | 0,24 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,28 mg |
| maltose | 0,65 g |
| natrium | 469,61 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,26 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,90 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,68 g |
| protein, totalt | 8,70 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 1196,55 mg |
| selen, totalt | 7,24 ug |
| sink | 0,68 mg |
| steroler totalt | 41,07 mg |
| stivelse, totalt | 52,59 g |
| sukker, totalt | 0,88 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,15 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 96,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,12 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,41 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1,86 ug |
| vitamin k, totalt | 1,60 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,09 mg |