Nedenfor er sammensetningen av maten (Hvitt brød, hvete rulle, vann - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 238,77 kcal 999,37 kJ | % av energien |
| Fett | 2,70 g | 7 % |
| Karbohydrat | 49,55 g | 81 % |
| Protein | 7,90 g | 12 % |
| Sukker | 0,81 g | |
| Mettet fett | 0,45 g | |
| Salt | 484,83 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,08 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 999,37 kJ |
| fett, totalt | 2,70 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 748,15 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 147,38 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,89 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 2,26 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,90 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,45 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,75 g |
| fiber, totalt | 2,41 g |
| fiber, vannløselig | 1,79 g |
| folat, totalt | 18,02 ug |
| fosfor | 81,60 mg |
| fruktose | 0,03 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,03 g |
| jern, totalt | 0,63 mg |
| jodid (jod) | 18,74 ug |
| kalium | 110,33 mg |
| kalsium | 14,90 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 49,55 g |
| karotenoider totalt | 4,60 ug |
| kolesterol (gc) | 0,74 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,90 mg |
| maltose | 0,60 g |
| natrium | 190,28 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,97 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,72 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,62 g |
| protein, totalt | 7,90 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 484,83 mg |
| selen, totalt | 6,73 ug |
| sink | 0,58 mg |
| steroler totalt | 40,64 mg |
| stivelse, totalt | 48,75 g |
| sukker, totalt | 0,81 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 88,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,55 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 6,53 ug |
| vitamin k, totalt | 2,36 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |