Nedenfor er sammensetningen av maten (Hvitt brød, fransk brød, matmelk, hvetemel - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 273,42 kcal 1144,07 kJ | % av energien |
| Fett | 1,58 g | 4 % |
| Karbohydrat | 53,35 g | 82 % |
| Protein | 9,26 g | 14 % |
| Sukker | 2,39 g | |
| Mettet fett | 0,51 g | |
| Salt | 1118,03 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1144,07 kJ |
| fett, totalt | 1,58 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 277,82 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 33,30 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,29 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,11 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,51 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,28 g |
| fiber, totalt | 3,10 g |
| fiber, vannløselig | 1,89 g |
| folat, totalt | 22,59 ug |
| fosfor | 115,40 mg |
| fruktose | 0,04 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 0,68 mg |
| jodid (jod) | 39,20 ug |
| kalium | 165,62 mg |
| kalsium | 53,89 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 53,35 g |
| karotenoider totalt | 5,80 ug |
| kolesterol (gc) | 2,07 mg |
| laktose | 1,55 g |
| magnesium | 24,60 mg |
| maltose | 0,63 g |
| natrium | 438,80 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,34 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,82 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,07 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,65 g |
| protein, totalt | 9,26 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 1118,03 mg |
| selen, totalt | 5,30 ug |
| sink | 0,75 mg |
| steroler totalt | 34,50 mg |
| stivelse, totalt | 50,96 g |
| sukker, totalt | 2,39 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 106,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,25 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,28 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 3,97 ug |
| vitamin k, totalt | 0,81 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,09 mg |