Nedenfor er sammensetningen av maten (Hvit saus, mager melk, fortynnet med mel og smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 98,95 kcal 414,00 kJ | % av energien |
| Fett | 5,21 g | 51 % |
| Karbohydrat | 8,89 g | 36 % |
| Protein | 3,87 g | 13 % |
| Sukker | 5,28 g | |
| Mettet fett | 3,42 g | |
| Salt | 1242,98 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,09 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 414,00 kJ |
| fett, totalt | 5,21 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 99,65 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 23,08 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,23 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 4,95 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,18 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,42 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,11 g |
| fiber, totalt | 0,17 g |
| fiber, vannløselig | 0,13 g |
| folat, totalt | 3,92 ug |
| fosfor | 105,20 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,12 mg |
| jodid (jod) | 42,53 ug |
| kalium | 170,86 mg |
| kalsium | 133,19 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 8,89 g |
| karotenoider totalt | 29,40 ug |
| kolesterol (gc) | 14,60 mg |
| laktose | 5,22 g |
| magnesium | 13,79 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 487,83 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,85 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,15 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,22 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,04 g |
| protein, totalt | 3,87 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 1242,98 mg |
| selen, totalt | 3,49 ug |
| sink | 0,49 mg |
| steroler totalt | 2,45 mg |
| stivelse, totalt | 3,62 g |
| sukker, totalt | 5,28 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 54,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,77 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,12 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 40,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1,20 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |