Nedenfor er sammensetningen av maten (Hollandaise-saus laget av hollandaise-sausblanding - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 153,44 kcal 642,99 kJ | % av energien |
| Fett | 14,23 g | 84 % |
| Karbohydrat | 6,01 g | 16 % |
| Protein | 0,83 g | 0 % |
| Sukker | 1,14 g | |
| Mettet fett | 6,93 g | |
| Salt | 831,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,20 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 642,99 kJ |
| fett, totalt | 14,23 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1358,46 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 305,31 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1,44 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,62 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 13,47 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,75 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,93 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,38 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,18 ug |
| fosfor | 11,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,08 mg |
| jodid (jod) | 1,56 ug |
| kalium | 25,16 mg |
| kalsium | 24,55 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,01 g |
| karotenoider totalt | 37,10 ug |
| kolesterol (gc) | 17,74 mg |
| laktose | 1,13 g |
| magnesium | 2,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 326,46 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,08 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,01 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 0,83 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 831,82 mg |
| selen, totalt | 0,61 ug |
| sink | 0,06 mg |
| steroler totalt | 18,18 mg |
| stivelse, totalt | 4,87 g |
| sukker, totalt | 1,14 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 8,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,07 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,11 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 97,29 ug |
| vitamin k, totalt | 3,90 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,01 mg |