Nedenfor er sammensetningen av maten (Ham, fett, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 304,49 kcal 1274,33 kJ | % av energien |
| Fett | 22,26 g | 66 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,51 g | 34 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 7,71 g | |
| Salt | 1580,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1274,33 kJ |
| fett, totalt | 22,26 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2590,88 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 235,28 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 21,13 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 9,81 g |
| fettsyrer, total trans | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt | 21,28 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,21 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 7,71 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,30 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,81 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,19 ug |
| fosfor | 268,60 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,42 mg |
| jodid (jod) | 38,73 ug |
| kalium | 479,52 mg |
| kalsium | 11,93 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 72,84 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 31,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 620,10 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 11,39 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 8,59 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 26,51 g |
| riboflavin | 0,34 mg |
| salt | 1580,02 mg |
| selen, totalt | 24,61 ug |
| sink | 3,66 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,86 mg |
| tryptofan | 338,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,73 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,55 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 11,26 ug |
| vitamin k, totalt | 4,51 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,51 mg |