Nedenfor er sammensetningen av maten (Hake, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 124,28 kcal 520,23 kJ | % av energien |
| Fett | 5,68 g | 38 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 18,24 g | 62 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 1,09 g | |
| Salt | 407,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 520,23 kJ |
| fett, totalt | 5,68 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1017,78 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 385,90 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 32,87 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 109,57 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,57 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 5,31 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,58 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,09 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,55 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,02 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 9,24 ug |
| fosfor | 190,60 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,13 mg |
| jodid (jod) | 4,55 ug |
| kalium | 346,01 mg |
| kalsium | 12,88 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 5,50 ug |
| kolesterol (gc) | 49,45 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 31,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 159,97 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,75 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 18,24 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 407,60 mg |
| selen, totalt | 46,69 ug |
| sink | 0,30 mg |
| steroler totalt | 24,24 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 197,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,47 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,26 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 29,89 ug |
| vitamin k, totalt | 5,37 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,12 mg |