Nedenfor er sammensetningen av maten (Gulrot, tørket - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 270,08 kcal 1130,27 kJ | % av energien |
| Fett | 1,60 g | 4 % |
| Karbohydrat | 45,80 g | 86 % |
| Protein | 5,46 g | 10 % |
| Sukker | 44,10 g | |
| Mettet fett | 0,29 g | |
| Salt | 682,86 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1130,27 kJ |
| fett, totalt | 1,60 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 927,69 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 77,45 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,07 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,37 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,01 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,29 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,93 g |
| fiber, totalt | 20,70 g |
| fiber, vannløselig | 13,80 g |
| folat, totalt | 143,00 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktose | 13,00 g |
| glukose | 15,50 g |
| jern, totalt | 2,50 mg |
| jodid (jod) | 8,73 ug |
| kalium | 1950,00 mg |
| kalsium | 145,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 45,80 g |
| karotenoider totalt | 98876,80 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 70,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 268,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,00 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,98 mg |
| organiske syrer, totalt | 2,62 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 6,90 g |
| protein, totalt | 5,46 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| salt | 682,86 mg |
| selen, totalt | 1,72 ug |
| sink | 2,00 mg |
| steroler totalt | 125,40 mg |
| stivelse, totalt | 1,70 g |
| sukker, totalt | 44,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 15,60 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,28 mg |
| tryptofan | 61,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,14 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 6758,03 ug |
| vitamin k, totalt | 165,87 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,26 mg |