Nedenfor er sammensetningen av maten (Gresskar - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 15,77 kcal 66,45 kJ | % av energien |
| Fett | 0,10 g | 0 % |
| Karbohydrat | 2,00 g | 100 % |
| Protein | 0,75 g | 0 % |
| Sukker | 1,70 g | |
| Mettet fett | g | |
| Salt | 5,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 66,45 kJ |
| fett, totalt | 0,10 g |
| fiber, totalt | 2,00 g |
| fiber, vannløselig | 1,40 g |
| folat, totalt | 22,00 ug |
| fosfor | 19,00 mg |
| fruktose | 0,60 g |
| glukose | 0,70 g |
| jern, totalt | 0,27 mg |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| kalium | 243,00 mg |
| kalsium | 25,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,00 g |
| karotenoider totalt | 7260,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,35 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,60 g |
| protein, totalt | 0,75 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 5,10 mg |
| selen, totalt | 0,00 ug |
| sink | 0,04 mg |
| steroler totalt | 7,80 mg |
| stivelse, totalt | 0,30 g |
| sukker, totalt | 1,70 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,40 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 9,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 8,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,06 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 367,69 ug |
| vitamin k, totalt | 1,10 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |