Nedenfor er sammensetningen av maten (Flounder, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 114,24 kcal 478,56 kJ | % av energien |
| Fett | 5,16 g | 41 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 16,91 g | 59 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 1,00 g | |
| Salt | 869,90 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,94 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 478,56 kJ |
| fett, totalt | 5,16 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 633,82 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 241,25 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 320,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 149,86 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,93 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 4,46 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,49 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,00 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,80 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,68 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 11,86 ug |
| fosfor | 204,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,35 mg |
| jodid (jod) | 40,24 ug |
| kalium | 305,00 mg |
| kalsium | 68,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 3,30 ug |
| kolesterol (gc) | 76,92 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 23,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 341,40 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,21 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,51 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 16,91 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 869,90 mg |
| selen, totalt | 27,05 ug |
| sink | 0,57 mg |
| steroler totalt | 14,80 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 237,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,96 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,68 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,42 ug |
| vitamin k, totalt | 3,39 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,25 mg |