Nedenfor er sammensetningen av maten (Flounder, breaded, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 192,40 kcal 805,88 kJ | % av energien |
| Fett | 6,51 g | 30 % |
| Karbohydrat | 20,63 g | 44 % |
| Protein | 12,38 g | 26 % |
| Sukker | 0,16 g | |
| Mettet fett | 1,23 g | |
| Salt | 1666,52 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,75 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 805,88 kJ |
| fett, totalt | 6,51 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1069,81 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 380,07 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 205,11 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 96,06 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,67 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 5,83 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,85 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,23 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,74 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,10 g |
| fiber, totalt | 0,47 g |
| fiber, vannløselig | 0,35 g |
| folat, totalt | 14,02 ug |
| fosfor | 150,20 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,01 g |
| jern, totalt | 0,39 mg |
| jodid (jod) | 15,93 ug |
| kalium | 219,84 mg |
| kalsium | 51,05 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 20,63 g |
| karotenoider totalt | 5,80 ug |
| kolesterol (gc) | 50,64 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 21,72 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 654,05 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,01 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,07 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 12,38 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 1666,52 mg |
| selen, totalt | 18,57 ug |
| sink | 0,49 mg |
| steroler totalt | 29,93 mg |
| stivelse, totalt | 20,47 g |
| sukker, totalt | 0,16 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 168,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,61 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,64 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 28,43 ug |
| vitamin k, totalt | 5,37 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,17 mg |