Nedenfor er sammensetningen av maten (Flatbreadrull med rensdyr - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 155,35 kcal 650,05 kJ | % av energien |
| Fett | 6,21 g | 37 % |
| Karbohydrat | 13,72 g | 36 % |
| Protein | 10,03 g | 27 % |
| Sukker | 2,31 g | |
| Mettet fett | 4,00 g | |
| Salt | 2202,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 650,05 kJ |
| fett, totalt | 6,21 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 223,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 44,36 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,21 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,52 g |
| fettsyrer, total trans | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt | 5,96 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,33 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,00 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,25 g |
| fiber, totalt | 1,47 g |
| fiber, vannløselig | 0,84 g |
| folat, totalt | 12,38 ug |
| fosfor | 126,60 mg |
| fruktose | 0,15 g |
| galaktose | 0,74 g |
| glukose | 0,90 g |
| jern, totalt | 2,18 mg |
| jodid (jod) | 21,64 ug |
| kalium | 262,42 mg |
| kalsium | 55,94 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 13,72 g |
| karotenoider totalt | 44,60 ug |
| kolesterol (gc) | 31,30 mg |
| laktose | 0,21 g |
| magnesium | 21,50 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 864,36 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,43 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,78 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,37 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,21 g |
| protein, totalt | 10,03 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 2202,40 mg |
| selen, totalt | 8,92 ug |
| sink | 1,52 mg |
| steroler totalt | 11,31 mg |
| stivelse, totalt | 11,42 g |
| sukker, totalt | 2,31 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,21 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 126,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,48 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,18 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,39 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 41,93 ug |
| vitamin k, totalt | 2,08 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |