Nedenfor er sammensetningen av maten (Fisk, gjennomsnittlig, stekt i smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 163,72 kcal 685,84 kJ | % av energien |
| Fett | 9,51 g | 52 % |
| Karbohydrat | 0,06 g | 0 % |
| Protein | 19,58 g | 48 % |
| Sukker | 0,06 g | |
| Mettet fett | 4,95 g | |
| Salt | 1233,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 11,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 685,84 kJ |
| fett, totalt | 9,51 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 191,77 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 102,66 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 200,12 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 271,82 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,32 g |
| fettsyrer, total trans | 0,18 g |
| fettsyrer, totalt | 8,62 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,16 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,95 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,74 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,30 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 10,91 ug |
| fosfor | 273,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 57,43 ug |
| kalium | 354,99 mg |
| kalsium | 106,60 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,06 g |
| karotenoider totalt | 36,70 ug |
| kolesterol (gc) | 77,22 mg |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 28,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 483,97 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,82 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,91 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,58 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| salt | 1233,16 mg |
| selen, totalt | 26,56 ug |
| sink | 1,88 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 246,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 5,06 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,71 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 78,72 ug |
| vitamin k, totalt | 2,17 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,63 mg |