Nedenfor er sammensetningen av maten (Fisk, gjennomsnittlig, baltisk sild / vendace / abborre / gjedde - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 98,47 kcal 412,59 kJ | % av energien |
| Fett | 2,79 g | 20 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 18,20 g | 80 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,67 g | |
| Salt | 114,66 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 10,55 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 412,59 kJ |
| fett, totalt | 2,79 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 101,18 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 68,93 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 186,99 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 253,98 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,71 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 2,30 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,89 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,67 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,67 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,18 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 10,03 ug |
| fosfor | 252,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,54 mg |
| jodid (jod) | 30,00 ug |
| kalium | 330,00 mg |
| kalsium | 96,40 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 58,80 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 45,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,49 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,65 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 18,20 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 114,66 mg |
| selen, totalt | 24,77 ug |
| sink | 1,75 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 230,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,72 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,49 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 28,75 ug |
| vitamin k, totalt | 0,65 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,59 mg |