Nedenfor er sammensetningen av maten (Fisk, filet, saltherdet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 100,38 kcal 420,02 kJ | % av energien |
| Fett | 2,68 g | 20 % |
| Karbohydrat | 1,40 g | 4 % |
| Protein | 17,48 g | 76 % |
| Sukker | 1,40 g | |
| Mettet fett | 0,64 g | |
| Salt | 2691,41 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 10,13 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 420,02 kJ |
| fett, totalt | 2,68 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 97,12 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 66,16 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 179,48 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 243,79 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,68 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 2,21 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,85 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,64 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,64 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,18 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 9,63 ug |
| fosfor | 243,70 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,54 mg |
| jodid (jod) | 94,31 ug |
| kalium | 317,75 mg |
| kalsium | 96,46 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,40 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 56,44 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1056,28 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,19 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,50 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 17,48 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 2691,41 mg |
| selen, totalt | 23,80 ug |
| sink | 1,68 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 1,40 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,40 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 220,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,54 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 27,60 ug |
| vitamin k, totalt | 0,62 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,57 mg |