Nedenfor er sammensetningen av maten (Eplepai, shortbread skorpe - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 197,42 kcal 826,07 kJ | % av energien |
| Fett | 8,93 g | 40 % |
| Karbohydrat | 25,60 g | 56 % |
| Protein | 2,67 g | 4 % |
| Sukker | 14,63 g | |
| Mettet fett | 4,39 g | |
| Salt | 158,07 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,52 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 826,07 kJ |
| fett, totalt | 8,93 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 728,22 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 150,29 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 6,42 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,62 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 8,31 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,95 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,39 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,75 g |
| fiber, totalt | 1,53 g |
| fiber, vannløselig | 1,07 g |
| folat, totalt | 7,45 ug |
| fosfor | 37,50 mg |
| fruktose | 2,34 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,68 g |
| jern, totalt | 0,31 mg |
| jodid (jod) | 5,27 ug |
| kalium | 93,10 mg |
| kalsium | 10,38 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 25,60 g |
| karotenoider totalt | 115,10 ug |
| kolesterol (gc) | 31,40 mg |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 7,84 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 62,04 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,72 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,28 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,52 g |
| protein, totalt | 2,67 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 158,07 mg |
| selen, totalt | 3,59 ug |
| sink | 0,22 mg |
| steroler totalt | 29,58 mg |
| stivelse, totalt | 10,97 g |
| sukker, totalt | 14,63 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 11,42 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 35,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 5,18 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,78 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 96,40 ug |
| vitamin k, totalt | 7,05 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |