Nedenfor er sammensetningen av maten (Elk kjøtt saus, med matlaging krem - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 168,26 kcal 704,91 kJ | % av energien |
| Fett | 10,23 g | 57 % |
| Karbohydrat | 1,53 g | 3 % |
| Protein | 16,74 g | 41 % |
| Sukker | 1,53 g | |
| Mettet fett | 4,62 g | |
| Salt | 837,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,30 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 704,91 kJ |
| fett, totalt | 10,23 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 668,58 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 250,28 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 9,83 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,83 g |
| fettsyrer, total trans | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt | 8,66 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,02 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,62 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,71 g |
| fiber, totalt | 0,19 g |
| fiber, vannløselig | 0,08 g |
| folat, totalt | 6,52 ug |
| fosfor | 203,50 mg |
| fruktose | 0,17 g |
| galaktose | 0,41 g |
| glukose | 0,58 g |
| jern, totalt | 2,67 mg |
| jodid (jod) | 20,51 ug |
| kalium | 368,80 mg |
| kalsium | 25,91 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,53 g |
| karotenoider totalt | 31,70 ug |
| kolesterol (gc) | 51,71 mg |
| laktose | 0,19 g |
| magnesium | 25,23 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 328,67 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,60 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,67 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,09 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,06 g |
| protein, totalt | 16,74 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| salt | 837,46 mg |
| selen, totalt | 3,93 ug |
| sink | 3,57 mg |
| steroler totalt | 14,14 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 1,53 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,19 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 238,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,14 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,06 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,12 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 58,73 ug |
| vitamin k, totalt | 6,13 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,49 mg |