Nedenfor er sammensetningen av maten (Eggeplomme pulver, for næringsmiddelindustrien - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 688,34 kcal 2880,15 kJ | % av energien |
| Fett | 62,06 g | 81 % |
| Karbohydrat | 0,43 g | 0 % |
| Protein | 33,91 g | 19 % |
| Sukker | 0,43 g | |
| Mettet fett | 16,43 g | |
| Salt | 287,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 13,77 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 2880,15 kJ |
| fett, totalt | 62,06 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 6301,05 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 400,83 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 736,74 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 24,22 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 49,40 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 8,56 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 16,43 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,14 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 7,33 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 338,11 ug |
| fosfor | 1148,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,43 g |
| jern, totalt | 11,28 mg |
| jodid (jod) | 233,19 ug |
| kalium | 255,32 mg |
| kalsium | 297,87 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,43 g |
| karotenoider totalt | 3563,20 ug |
| kolesterol (gc) | 2680,85 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 112,77 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,30 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,13 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 33,91 g |
| riboflavin | 1,11 mg |
| salt | 287,32 mg |
| selen, totalt | 206,38 ug |
| sink | 11,28 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,43 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,68 mg |
| tryptofan | 489,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 14,68 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 11,70 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1854,83 ug |
| vitamin k, totalt | 4,26 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,85 mg |