Nedenfor er sammensetningen av maten (Egg, stekt, uten fett og salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 148,90 kcal 623,72 kJ | % av energien |
| Fett | 10,27 g | 62 % |
| Karbohydrat | 0,33 g | 0 % |
| Protein | 14,01 g | 38 % |
| Sukker | 0,33 g | |
| Mettet fett | 2,68 g | |
| Salt | 312,61 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,44 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 623,72 kJ |
| fett, totalt | 10,27 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1062,57 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 73,60 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 118,63 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,98 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 8,19 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,44 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,68 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,24 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 64,79 ug |
| fosfor | 233,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,33 g |
| jern, totalt | 1,89 mg |
| jodid (jod) | 47,00 ug |
| kalium | 144,44 mg |
| kalsium | 63,33 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,33 g |
| karotenoider totalt | 780,80 ug |
| kolesterol (gc) | 400,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 122,69 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,39 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,09 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 14,01 g |
| riboflavin | 0,42 mg |
| salt | 312,61 mg |
| selen, totalt | 36,67 ug |
| sink | 1,56 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 233,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,36 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,08 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 263,15 ug |
| vitamin k, totalt | 0,89 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |