Nedenfor er sammensetningen av maten (Curd melk, vanlig, 2% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 48,52 kcal 203,68 kJ | % av energien |
| Fett | 2,50 g | 47 % |
| Karbohydrat | 3,60 g | 32 % |
| Protein | 2,94 g | 21 % |
| Sukker | 3,60 g | |
| Mettet fett | 1,66 g | |
| Salt | 127,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,02 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 203,68 kJ |
| fett, totalt | 2,50 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 30,66 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 8,02 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,59 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 2,36 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,66 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,04 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 5,84 ug |
| fosfor | 100,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,06 mg |
| jodid (jod) | 17,00 ug |
| kalium | 160,00 mg |
| kalsium | 129,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,60 g |
| karotenoider totalt | 9,90 ug |
| kolesterol (gc) | 8,90 mg |
| laktose | 3,60 g |
| magnesium | 12,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 50,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,87 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,10 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 2,94 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 127,40 mg |
| selen, totalt | 2,75 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 3,60 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 46,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,05 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 17,50 ug |
| vitamin k, totalt | 8,42 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |