Nedenfor er sammensetningen av maten (Croissant, hjemmelaget - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 428,54 kcal 1793,65 kJ | % av energien |
| Fett | 31,94 g | 67 % |
| Karbohydrat | 29,52 g | 28 % |
| Protein | 5,81 g | 5 % |
| Sukker | 0,62 g | |
| Mettet fett | 12,20 g | |
| Salt | 511,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 3,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1793,65 kJ |
| fett, totalt | 31,94 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4199,09 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 925,02 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 8,97 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 11,07 g |
| fettsyrer, total trans | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt | 30,24 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 5,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 12,20 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,93 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 4,21 g |
| fiber, totalt | 1,39 g |
| fiber, vannløselig | 1,03 g |
| folat, totalt | 10,83 ug |
| fosfor | 67,50 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,05 g |
| jern, totalt | 0,55 mg |
| jodid (jod) | 7,52 ug |
| kalium | 80,49 mg |
| kalsium | 17,22 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 29,52 g |
| karotenoider totalt | 60,70 ug |
| kolesterol (gc) | 36,66 mg |
| laktose | 0,12 g |
| magnesium | 13,45 mg |
| maltose | 0,36 g |
| natrium | 200,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,39 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,37 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,36 g |
| protein, totalt | 5,81 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 511,67 mg |
| selen, totalt | 6,78 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 108,31 mg |
| stivelse, totalt | 28,91 g |
| sukker, totalt | 0,62 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,08 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 70,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,49 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 329,30 ug |
| vitamin k, totalt | 23,76 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |