Nedenfor er sammensetningen av maten (Creme fraiche, 28% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 277,25 kcal 1160,00 kJ | % av energien |
| Fett | 28,00 g | 93 % |
| Karbohydrat | 3,00 g | 4 % |
| Protein | 2,00 g | 3 % |
| Sukker | 3,00 g | |
| Mettet fett | 19,36 g | |
| Salt | 254,80 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1160,00 kJ |
| fett, totalt | 28,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 369,25 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 113,62 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,48 g |
| fettsyrer, total trans | 0,42 g |
| fettsyrer, totalt | 26,94 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,68 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 19,36 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,43 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 10,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,06 mg |
| jodid (jod) | 7,00 ug |
| kalium | 120,00 mg |
| kalsium | 70,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,00 g |
| karotenoider totalt | 121,80 ug |
| kolesterol (gc) | 57,00 mg |
| laktose | 3,00 g |
| magnesium | 4,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 100,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,34 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, totalt | 3,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 2,00 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 254,80 mg |
| selen, totalt | 2,15 ug |
| sink | 0,22 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 3,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 16,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,30 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,55 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 230,84 ug |
| vitamin k, totalt | 4,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,02 mg |