Nedenfor er sammensetningen av maten (Creme fraiche, 15-18% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 176,15 kcal 737,06 kJ | % av energien |
| Fett | 17,00 g | 91 % |
| Karbohydrat | 3,10 g | 7 % |
| Protein | 1,88 g | 2 % |
| Sukker | 3,10 g | |
| Mettet fett | 11,62 g | |
| Salt | 153,90 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,10 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 737,06 kJ |
| fett, totalt | 17,00 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 221,55 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 68,17 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,89 g |
| fettsyrer, total trans | 0,25 g |
| fettsyrer, totalt | 16,16 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,41 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 11,62 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,26 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 6,00 ug |
| fosfor | 66,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,03 mg |
| jodid (jod) | 4,20 ug |
| kalium | 72,00 mg |
| kalsium | 100,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,10 g |
| karotenoider totalt | 73,10 ug |
| kolesterol (gc) | 37,60 mg |
| laktose | 3,10 g |
| magnesium | 2,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 60,40 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,20 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,04 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,80 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 1,88 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 153,90 mg |
| selen, totalt | 1,31 ug |
| sink | 0,13 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 3,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 9,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,12 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,18 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,33 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 137,34 ug |
| vitamin k, totalt | 2,40 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,01 mg |