Nedenfor er sammensetningen av maten (Chorizo, stekt uten fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 295,65 kcal 1237,73 kJ | % av energien |
| Fett | 22,90 g | 69 % |
| Karbohydrat | 1,43 g | 1 % |
| Protein | 21,34 g | 29 % |
| Sukker | 0,95 g | |
| Mettet fett | 9,02 g | |
| Salt | 3330,70 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,38 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1237,73 kJ |
| fett, totalt | 22,90 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2160,39 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 190,70 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 8,65 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 9,32 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 21,56 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,66 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,30 g |
| fiber, totalt | 0,34 g |
| fiber, vannløselig | 0,06 g |
| folat, totalt | 4,49 ug |
| fosfor | 196,50 mg |
| fruktose | 0,56 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,37 g |
| jern, totalt | 1,72 mg |
| jodid (jod) | 6,87 ug |
| kalium | 379,03 mg |
| kalsium | 21,68 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,43 g |
| karotenoider totalt | 2682,00 ug |
| kolesterol (gc) | 63,74 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,84 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1307,18 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,31 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,94 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,12 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,08 g |
| protein, totalt | 21,34 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| salt | 3330,70 mg |
| selen, totalt | 19,27 ug |
| sink | 2,84 mg |
| steroler totalt | 2,35 mg |
| stivelse, totalt | 0,48 g |
| sukker, totalt | 0,95 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,02 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,69 mg |
| tryptofan | 262,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,95 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 4,27 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,67 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 13,29 ug |
| vitamin k, totalt | 3,95 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,49 mg |