Nedenfor er sammensetningen av maten (Chick pea patty, falafel - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 130,50 kcal 546,44 kJ | % av energien |
| Fett | 4,21 g | 31 % |
| Karbohydrat | 14,41 g | 48 % |
| Protein | 6,49 g | 21 % |
| Sukker | 1,57 g | |
| Mettet fett | 0,40 g | |
| Salt | 1725,73 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 546,44 kJ |
| fett, totalt | 4,21 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1400,66 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 370,11 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,97 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 4,17 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,81 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,40 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,40 g |
| fiber, totalt | 3,93 g |
| fiber, vannløselig | 2,70 g |
| folat, totalt | 89,57 ug |
| fosfor | 281,30 mg |
| fruktose | 0,37 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,31 g |
| jern, totalt | 2,22 mg |
| jodid (jod) | 30,12 ug |
| kalium | 265,19 mg |
| kalsium | 246,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 14,41 g |
| karotenoider totalt | 169,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,43 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 37,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 677,29 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,42 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,30 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,08 g |
| protein, totalt | 6,49 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 1725,73 mg |
| selen, totalt | 3,72 ug |
| sink | 1,21 mg |
| steroler totalt | 77,58 mg |
| stivelse, totalt | 12,84 g |
| sukker, totalt | 1,57 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,90 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 65,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 4,15 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,73 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 5,08 ug |
| vitamin k, totalt | 20,63 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |