Nedenfor er sammensetningen av maten (Bønnespann, melk, ferske bønner - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 71,70 kcal 300,05 kJ | % av energien |
| Fett | 2,38 g | 31 % |
| Karbohydrat | 8,35 g | 55 % |
| Protein | 2,89 g | 14 % |
| Sukker | 4,18 g | |
| Mettet fett | 0,66 g | |
| Salt | 424,51 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 300,05 kJ |
| fett, totalt | 2,38 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 431,46 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 215,41 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,94 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 2,28 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,65 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,66 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,43 g |
| fiber, totalt | 2,09 g |
| fiber, vannløselig | 1,32 g |
| folat, totalt | 46,89 ug |
| fosfor | 60,40 mg |
| fruktose | 1,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,79 g |
| jern, totalt | 0,62 mg |
| jodid (jod) | 14,46 ug |
| kalium | 305,06 mg |
| kalsium | 70,98 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 8,35 g |
| karotenoider totalt | 539,80 ug |
| kolesterol (gc) | 2,40 mg |
| laktose | 1,22 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 166,61 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,02 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,63 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,34 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,77 g |
| protein, totalt | 2,89 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 424,51 mg |
| selen, totalt | 3,13 ug |
| sink | 0,46 mg |
| steroler totalt | 20,09 mg |
| stivelse, totalt | 4,17 g |
| sukker, totalt | 4,18 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,86 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 38,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,09 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 10,77 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 21,58 ug |
| vitamin k, totalt | 40,23 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |