Nedenfor er sammensetningen av maten (Bønne gryte, vann, tørkede bønner - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 201,72 kcal 844,68 kJ | % av energien |
| Fett | 3,91 g | 16 % |
| Karbohydrat | 24,91 g | 57 % |
| Protein | 11,24 g | 26 % |
| Sukker | 4,93 g | |
| Mettet fett | 0,71 g | |
| Salt | 374,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,15 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 844,68 kJ |
| fett, totalt | 3,91 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 784,79 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 531,47 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,56 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 3,63 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,33 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,71 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,53 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,79 g |
| fiber, totalt | 10,72 g |
| fiber, vannløselig | 6,71 g |
| folat, totalt | 152,27 ug |
| fosfor | 211,90 mg |
| fruktose | 0,40 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,64 g |
| jern, totalt | 2,62 mg |
| jodid (jod) | 9,33 ug |
| kalium | 637,14 mg |
| kalsium | 71,88 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 24,91 g |
| karotenoider totalt | 92,00 ug |
| kolesterol (gc) | 1,42 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 78,47 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 147,09 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,43 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,01 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 4,01 g |
| protein, totalt | 11,24 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 374,79 mg |
| selen, totalt | 10,80 ug |
| sink | 0,02 mg |
| steroler totalt | 117,05 mg |
| stivelse, totalt | 19,98 g |
| sukker, totalt | 4,93 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 3,86 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 121,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,73 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 18,83 ug |
| vitamin k, totalt | 9,70 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,23 mg |