Nedenfor er sammensetningen av maten (Bønne, grønnbønne, strengbønne - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 35,61 kcal 149,14 kJ | % av energien |
| Fett | 0,26 g | 0 % |
| Karbohydrat | 4,75 g | 67 % |
| Protein | 2,05 g | 33 % |
| Sukker | 3,11 g | |
| Mettet fett | 0,06 g | |
| Salt | 5,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 149,14 kJ |
| fett, totalt | 0,26 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 72,27 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 101,58 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,25 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,07 g |
| fiber, totalt | 2,40 g |
| fiber, vannløselig | 1,50 g |
| folat, totalt | 80,00 ug |
| fosfor | 40,00 mg |
| fruktose | 1,29 g |
| glukose | 0,97 g |
| jern, totalt | 0,70 mg |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| kalium | 320,00 mg |
| kalsium | 48,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,75 g |
| karotenoider totalt | 657,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,28 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,15 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,70 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,35 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,90 g |
| protein, totalt | 2,05 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 5,10 mg |
| selen, totalt | 2,50 ug |
| sink | 0,40 mg |
| steroler totalt | 12,30 mg |
| stivelse, totalt | 1,65 g |
| sukker, totalt | 3,11 g |
| sukrose | 0,57 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 27,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 20,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,13 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 16,23 ug |
| vitamin k, totalt | 47,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |