Nedenfor er sammensetningen av maten (Bønne, grønnbønne, strengbønne, kokt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 37,76 kcal 158,66 kJ | % av energien |
| Fett | 0,28 g | 0 % |
| Karbohydrat | 5,06 g | 71 % |
| Protein | 2,18 g | 29 % |
| Sukker | 3,31 g | |
| Mettet fett | 0,07 g | |
| Salt | 5,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 158,66 kJ |
| fett, totalt | 0,28 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 76,89 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,06 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,08 g |
| fiber, totalt | 2,55 g |
| fiber, vannløselig | 1,60 g |
| folat, totalt | 59,57 ug |
| fosfor | 42,60 mg |
| fruktose | 1,37 g |
| glukose | 1,03 g |
| jern, totalt | 0,75 mg |
| jodid (jod) | 1,06 ug |
| kalium | 340,43 mg |
| kalsium | 51,06 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,06 g |
| karotenoider totalt | 699,10 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,40 mg |
| maltose | 0,30 g |
| natrium | 2,13 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,98 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,75 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,37 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,96 g |
| protein, totalt | 2,18 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 5,42 mg |
| selen, totalt | 2,66 ug |
| sink | 0,43 mg |
| steroler totalt | 13,09 mg |
| stivelse, totalt | 1,75 g |
| sukker, totalt | 3,31 g |
| sukrose | 0,60 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 28,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 13,83 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,14 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 15,54 ug |
| vitamin k, totalt | 50,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |