Nedenfor er sammensetningen av maten (Bønne, grønnbønne, strengbønne, kokt uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 40,39 kcal 169,48 kJ | % av energien |
| Fett | 0,30 g | 0 % |
| Karbohydrat | 5,40 g | 71 % |
| Protein | 2,33 g | 29 % |
| Sukker | 3,53 g | |
| Mettet fett | 0,07 g | |
| Salt | 5,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 169,48 kJ |
| fett, totalt | 0,30 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 82,13 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 115,43 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,28 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,20 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,08 g |
| fiber, totalt | 2,73 g |
| fiber, vannløselig | 1,70 g |
| folat, totalt | 63,64 ug |
| fosfor | 45,50 mg |
| fruktose | 1,46 g |
| glukose | 1,11 g |
| jern, totalt | 0,80 mg |
| jodid (jod) | 1,14 ug |
| kalium | 363,64 mg |
| kalsium | 54,55 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,40 g |
| karotenoider totalt | 746,80 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,32 g |
| natrium | 2,27 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,05 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,80 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,40 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,02 g |
| protein, totalt | 2,33 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 5,79 mg |
| selen, totalt | 2,84 ug |
| sink | 0,46 mg |
| steroler totalt | 13,98 mg |
| stivelse, totalt | 1,87 g |
| sukker, totalt | 3,53 g |
| sukrose | 0,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 30,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 14,77 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,15 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 16,60 ug |
| vitamin k, totalt | 53,41 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |