Nedenfor er sammensetningen av maten (Bønne, brun bønne, hvit bønne, gjennomsnittlig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 305,21 kcal 1277,03 kJ | % av energien |
| Fett | 1,50 g | 4 % |
| Karbohydrat | 39,50 g | 62 % |
| Protein | 22,19 g | 35 % |
| Sukker | 2,80 g | |
| Mettet fett | 0,20 g | |
| Salt | 12,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1277,03 kJ |
| fett, totalt | 1,50 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 300,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 600,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,10 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,20 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,90 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,20 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,60 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,30 g |
| fiber, totalt | 21,60 g |
| fiber, vannløselig | 13,50 g |
| folat, totalt | 441,00 ug |
| fosfor | 422,50 mg |
| fruktose | 0,80 g |
| glukose | 1,30 g |
| jern, totalt | 5,25 mg |
| jodid (jod) | 0,00 ug |
| kalium | 1285,00 mg |
| kalsium | 139,50 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 39,50 g |
| karotenoider totalt | 180,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 157,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,01 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,00 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 8,10 g |
| protein, totalt | 22,19 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 12,74 mg |
| selen, totalt | 21,30 ug |
| sink | 0,00 mg |
| steroler totalt | 205,20 mg |
| stivelse, totalt | 36,70 g |
| sukker, totalt | 2,80 g |
| sukrose | 0,70 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,55 mg |
| tryptofan | 240,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,34 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 14,94 ug |
| vitamin k, totalt | 13,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,47 mg |