Nedenfor er sammensetningen av maten (Bolognese, hakket lam - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 144,36 kcal 604,19 kJ | % av energien |
| Fett | 9,66 g | 61 % |
| Karbohydrat | 3,34 g | 9 % |
| Protein | 10,44 g | 30 % |
| Sukker | 3,29 g | |
| Mettet fett | 3,48 g | |
| Salt | 565,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,17 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 604,19 kJ |
| fett, totalt | 9,66 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 438,24 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 161,77 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 7,18 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,21 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 7,42 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,71 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,48 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,45 g |
| fiber, totalt | 1,20 g |
| fiber, vannløselig | 0,17 g |
| folat, totalt | 9,34 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktose | 1,24 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,85 g |
| jern, totalt | 1,19 mg |
| jodid (jod) | 12,86 ug |
| kalium | 280,02 mg |
| kalsium | 13,81 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,34 g |
| karotenoider totalt | 5466,20 ug |
| kolesterol (gc) | 29,85 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 221,91 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,06 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,81 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,22 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,15 g |
| protein, totalt | 10,44 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 565,44 mg |
| selen, totalt | 7,88 ug |
| sink | 1,64 mg |
| steroler totalt | 11,53 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukker, totalt | 3,29 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 135,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 8,41 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,92 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,11 ug |
| vitamin k, totalt | 5,19 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,18 mg |