Nedenfor er sammensetningen av maten (Blodpannekake - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 173,52 kcal 726,78 kJ | % av energien |
| Fett | 10,39 g | 54 % |
| Karbohydrat | 12,18 g | 29 % |
| Protein | 7,27 g | 17 % |
| Sukker | 1,41 g | |
| Mettet fett | 1,97 g | |
| Salt | 1764,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,53 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 726,78 kJ |
| fett, totalt | 10,39 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2099,14 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 762,05 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,80 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,31 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,82 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 9,83 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,90 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,97 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,76 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,11 g |
| fiber, totalt | 1,45 g |
| fiber, vannløselig | 1,12 g |
| folat, totalt | 6,95 ug |
| fosfor | 85,60 mg |
| fruktose | 0,11 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,17 g |
| jern, totalt | 19,08 mg |
| jodid (jod) | 32,21 ug |
| kalium | 121,39 mg |
| kalsium | 14,97 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 12,18 g |
| karotenoider totalt | 148,60 ug |
| kolesterol (gc) | 27,70 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 16,03 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 692,53 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,74 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,41 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,01 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,27 g |
| protein, totalt | 7,27 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 1764,58 mg |
| selen, totalt | 4,37 ug |
| sink | 0,47 mg |
| steroler totalt | 60,44 mg |
| stivelse, totalt | 10,77 g |
| sukker, totalt | 1,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,99 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 103,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,70 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,04 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 53,24 ug |
| vitamin k, totalt | 10,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |