Nedenfor er sammensetningen av maten (Beef schnitzel, panert, stekt i olje - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 229,68 kcal 961,37 kJ | % av energien |
| Fett | 10,88 g | 42 % |
| Karbohydrat | 10,81 g | 19 % |
| Protein | 21,82 g | 39 % |
| Sukker | 0,20 g | |
| Mettet fett | 1,78 g | |
| Salt | 840,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,37 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 961,37 kJ |
| fett, totalt | 10,88 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2049,01 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 721,33 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,34 g |
| fettsyrer, total trans | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt | 10,19 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,85 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,78 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,75 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,08 g |
| fiber, totalt | 0,51 g |
| fiber, vannløselig | 0,38 g |
| folat, totalt | 8,52 ug |
| fosfor | 221,90 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,03 g |
| jern, totalt | 3,02 mg |
| jodid (jod) | 26,11 ug |
| kalium | 387,09 mg |
| kalsium | 16,24 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 10,81 g |
| karotenoider totalt | 85,40 ug |
| kolesterol (gc) | 77,97 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,75 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 329,74 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,48 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,15 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,13 g |
| protein, totalt | 21,82 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 840,18 mg |
| selen, totalt | 18,42 ug |
| sink | 3,58 mg |
| steroler totalt | 52,11 mg |
| stivelse, totalt | 10,60 g |
| sukker, totalt | 0,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 318,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,17 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 24,50 ug |
| vitamin k, totalt | 13,51 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,40 mg |