Nedenfor er sammensetningen av maten (Beef schnitzel, breaded, stekt i smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 218,21 kcal 913,47 kJ | % av energien |
| Fett | 9,52 g | 40 % |
| Karbohydrat | 10,86 g | 20 % |
| Protein | 21,91 g | 41 % |
| Sukker | 0,26 g | |
| Mettet fett | 5,16 g | |
| Salt | 950,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,39 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 913,47 kJ |
| fett, totalt | 9,52 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 316,19 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 50,39 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,66 g |
| fettsyrer, total trans | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt | 8,72 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,52 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,16 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,36 g |
| fiber, totalt | 0,51 g |
| fiber, vannløselig | 0,38 g |
| folat, totalt | 8,67 ug |
| fosfor | 222,80 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,03 g |
| jern, totalt | 3,02 mg |
| jodid (jod) | 26,33 ug |
| kalium | 386,98 mg |
| kalsium | 16,78 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 10,86 g |
| karotenoider totalt | 118,70 ug |
| kolesterol (gc) | 90,69 mg |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 27,76 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 373,08 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,48 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,15 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,13 g |
| protein, totalt | 21,91 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 950,60 mg |
| selen, totalt | 18,45 ug |
| sink | 3,58 mg |
| steroler totalt | 7,18 mg |
| stivelse, totalt | 10,60 g |
| sukker, totalt | 0,26 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 318,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,17 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,60 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 71,03 ug |
| vitamin k, totalt | 5,14 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,40 mg |