Nedenfor er sammensetningen av maten (Baltisk sildgryte, potet, mager melk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 114,96 kcal 481,29 kJ | % av energien |
| Fett | 5,44 g | 43 % |
| Karbohydrat | 7,87 g | 27 % |
| Protein | 8,17 g | 30 % |
| Sukker | 1,85 g | |
| Mettet fett | 1,86 g | |
| Salt | 651,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 5,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 481,29 kJ |
| fett, totalt | 5,44 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 415,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 90,74 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 119,43 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 184,62 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,07 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 4,97 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,01 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,86 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,49 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,47 g |
| fiber, totalt | 0,46 g |
| fiber, vannløselig | 0,41 g |
| folat, totalt | 13,59 ug |
| fosfor | 122,90 mg |
| fruktose | 0,17 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,19 g |
| jern, totalt | 0,76 mg |
| jodid (jod) | 31,54 ug |
| kalium | 372,02 mg |
| kalsium | 139,92 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,87 g |
| karotenoider totalt | 60,30 ug |
| kolesterol (gc) | 46,11 mg |
| laktose | 1,43 g |
| magnesium | 23,88 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 255,81 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,59 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,25 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,29 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,17 g |
| protein, totalt | 8,17 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 651,82 mg |
| selen, totalt | 11,66 ug |
| sink | 1,10 mg |
| steroler totalt | 3,85 mg |
| stivelse, totalt | 6,02 g |
| sukker, totalt | 1,85 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,06 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 100,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,52 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,09 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,79 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 17,79 ug |
| vitamin k, totalt | 0,90 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,16 mg |