Nedenfor er sammensetningen av maten (Avokadosaus, guacamole - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 158,94 kcal 665,53 kJ | % av energien |
| Fett | 15,02 g | 92 % |
| Karbohydrat | 1,52 g | 3 % |
| Protein | 2,18 g | 5 % |
| Sukker | 1,35 g | |
| Mettet fett | 2,08 g | |
| Salt | 407,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 665,53 kJ |
| fett, totalt | 15,02 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1218,18 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 143,86 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 9,70 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 13,14 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,36 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,08 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,14 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,22 g |
| fiber, totalt | 5,43 g |
| fiber, vannløselig | 1,63 g |
| folat, totalt | 8,95 ug |
| fosfor | 30,90 mg |
| fruktose | 0,50 g |
| galaktose | 0,08 g |
| glukose | 0,61 g |
| jern, totalt | 0,46 mg |
| jodid (jod) | 11,30 ug |
| kalium | 354,40 mg |
| kalsium | 16,22 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,52 g |
| karotenoider totalt | 964,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,16 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,19 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 159,96 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,02 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,95 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,27 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,32 g |
| protein, totalt | 2,18 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 407,57 mg |
| selen, totalt | 0,41 ug |
| sink | 0,04 mg |
| steroler totalt | 61,98 mg |
| stivelse, totalt | 0,17 g |
| sukker, totalt | 1,35 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 19,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,81 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 14,93 ug |
| vitamin k, totalt | 16,37 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,35 mg |