Nedenfor er sammensetningen av maten (Avocadosaus - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 213,67 kcal 894,08 kJ | % av energien |
| Fett | 20,94 g | 92 % |
| Karbohydrat | 0,65 g | 0 % |
| Protein | 4,23 g | 8 % |
| Sukker | 0,50 g | |
| Mettet fett | 4,17 g | |
| Salt | 592,85 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,02 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 894,08 kJ |
| fett, totalt | 20,94 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1605,86 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 129,04 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 12,87 g |
| fettsyrer, total trans | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt | 18,89 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,76 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,17 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,61 g |
| fiber, totalt | 4,22 g |
| fiber, vannløselig | 1,25 g |
| folat, totalt | 13,60 ug |
| fosfor | 71,50 mg |
| fruktose | 0,12 g |
| galaktose | 0,07 g |
| glukose | 0,26 g |
| jern, totalt | 0,50 mg |
| jodid (jod) | 14,99 ug |
| kalium | 275,85 mg |
| kalsium | 102,57 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,65 g |
| karotenoider totalt | 738,90 ug |
| kolesterol (gc) | 7,10 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 232,67 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,59 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,73 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,20 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,98 g |
| protein, totalt | 4,23 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| salt | 592,85 mg |
| selen, totalt | 2,09 ug |
| sink | 0,42 mg |
| steroler totalt | 58,82 mg |
| stivelse, totalt | 0,16 g |
| sukker, totalt | 0,50 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,05 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 51,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 12,21 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,19 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 39,77 ug |
| vitamin k, totalt | 26,43 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,27 mg |