Nedenfor er sammensetningen av maten (Asparges med smeltet smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 46,13 kcal 193,58 kJ | % av energien |
| Fett | 2,21 g | 60 % |
| Karbohydrat | 1,98 g | 13 % |
| Protein | 2,87 g | 27 % |
| Sukker | 1,88 g | |
| Mettet fett | 1,06 g | |
| Salt | 32,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 193,58 kJ |
| fett, totalt | 2,21 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 20,80 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 7,20 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,39 g |
| fettsyrer, total trans | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt | 1,53 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,06 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,03 g |
| fiber, totalt | 3,43 g |
| fiber, vannløselig | 0,88 g |
| folat, totalt | 120,09 ug |
| fosfor | 71,20 mg |
| fruktose | 1,08 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,69 g |
| jern, totalt | 0,69 mg |
| jodid (jod) | 0,06 ug |
| kalium | 255,16 mg |
| kalsium | 26,94 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,98 g |
| karotenoider totalt | 317,80 ug |
| kolesterol (gc) | 3,56 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 12,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,82 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,98 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,98 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,15 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,78 g |
| protein, totalt | 2,87 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 32,67 mg |
| selen, totalt | 0,21 ug |
| sink | 0,69 mg |
| steroler totalt | 14,70 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukker, totalt | 1,88 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 14,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,64 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,14 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 49,25 ug |
| vitamin k, totalt | 39,57 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |