Nedenfor er sammensetningen av maten (Ansjos - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 257,17 kcal 1076,13 kJ | % av energien |
| Fett | 11,40 g | 40 % |
| Karbohydrat | 9,60 g | 15 % |
| Protein | 28,89 g | 45 % |
| Sukker | 9,60 g | |
| Mettet fett | 3,03 g | |
| Salt | 10548,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 5,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1076,13 kJ |
| fett, totalt | 11,40 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 175,07 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 145,69 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 767,52 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1498,46 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,21 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 10,21 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,98 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,73 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,22 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 16,00 ug |
| fosfor | 100,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 2,10 mg |
| jodid (jod) | 45,00 ug |
| kalium | 190,00 mg |
| kalsium | 90,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 9,60 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 66,70 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 13,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4140,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,61 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,20 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 28,89 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 10548,72 mg |
| selen, totalt | 68,00 ug |
| sink | 1,80 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 9,60 g |
| sukrose | 9,60 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 324,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 11,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,00 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 14,90 ug |
| vitamin k, totalt | 1,35 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,18 mg |