Nedenfor er sammensetningen av maten (Abbor, stekt i smør - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 141,97 kcal 594,71 kJ | % av energien |
| Fett | 7,28 g | 45 % |
| Karbohydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 19,08 g | 55 % |
| Sukker | 0,07 g | |
| Mettet fett | 4,40 g | |
| Salt | 1235,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 15,35 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 594,71 kJ |
| fett, totalt | 7,28 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 99,13 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 36,88 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 40,02 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 81,23 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,72 g |
| fettsyrer, total trans | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt | 6,71 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,40 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,40 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,14 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 4,41 ug |
| fosfor | 245,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,33 mg |
| jodid (jod) | 60,34 ug |
| kalium | 335,16 mg |
| kalsium | 113,56 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,07 g |
| karotenoider totalt | 36,90 ug |
| kolesterol (gc) | 107,31 mg |
| laktose | 0,07 g |
| magnesium | 26,81 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 484,82 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,74 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,04 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,08 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 1235,32 mg |
| selen, totalt | 28,33 ug |
| sink | 0,83 mg |
| steroler totalt | 0,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,07 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 232,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,63 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,61 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 57,17 ug |
| vitamin k, totalt | 2,29 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,22 mg |