Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia bryst, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 186,66 kcal 781,70 kJ | % av energien |
| Fett | 6,90 g | 31 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 30,96 g | 69 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 1,58 g | |
| Salt | 1423,43 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 781,70 kJ |
| fett, totalt | 6,90 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1242,17 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 377,88 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 17,95 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,74 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,18 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 6,64 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,77 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,58 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,41 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,33 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 18,84 ug |
| fosfor | 182,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,95 mg |
| jodid (jod) | 40,09 ug |
| kalium | 266,82 mg |
| kalsium | 14,76 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 5,80 ug |
| kolesterol (gc) | 68,43 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 21,07 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 558,65 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 14,20 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 9,42 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 30,96 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| salt | 1423,43 mg |
| selen, totalt | 28,99 ug |
| sink | 3,14 mg |
| steroler totalt | 23,56 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 286,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,64 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 32,93 ug |
| vitamin k, totalt | 22,80 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,62 mg |