Nedenfor er sammensetningen av maten (Tynn gulrot pannekake, gulrot crepes, industriell - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 160,61 kcal 672,26 kJ | % av energien |
| Fett | 5,49 g | 31 % |
| Karbohydrat | 21,77 g | 58 % |
| Protein | 4,92 g | 11 % |
| Sukker | 4,04 g | |
| Mettet fett | 1,32 g | |
| Salt | 1084,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,22 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 672,26 kJ |
| fett, totalt | 5,49 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 910,07 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 317,83 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,29 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 5,04 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,26 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,32 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,33 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,93 g |
| fiber, totalt | 1,74 g |
| fiber, vannløselig | 1,18 g |
| folat, totalt | 13,46 ug |
| fosfor | 62,90 mg |
| fruktose | 0,56 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,67 g |
| jern, totalt | 0,57 mg |
| jodid (jod) | 7,09 ug |
| kalium | 224,60 mg |
| kalsium | 44,62 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 21,77 g |
| karotenoider totalt | 4488,40 ug |
| kolesterol (gc) | 36,43 mg |
| laktose | 0,03 g |
| magnesium | 14,48 mg |
| maltose | 0,24 g |
| natrium | 425,66 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,23 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,51 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,12 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,51 g |
| protein, totalt | 4,92 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 1084,58 mg |
| selen, totalt | 5,50 ug |
| sink | 0,47 mg |
| steroler totalt | 39,81 mg |
| stivelse, totalt | 17,47 g |
| sukker, totalt | 4,04 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,54 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 59,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,77 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,99 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 295,47 ug |
| vitamin k, totalt | 12,65 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |