Nedenfor er sammensetningen av maten (Sveitsisk rulle, glutenfri - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 244,74 kcal 1024,91 kJ | % av energien |
| Fett | 4,01 g | 15 % |
| Karbohydrat | 45,44 g | 76 % |
| Protein | 5,80 g | 8 % |
| Sukker | 28,54 g | |
| Mettet fett | 1,03 g | |
| Salt | 388,62 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,93 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1024,91 kJ |
| fett, totalt | 4,01 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 448,13 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 34,03 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 45,05 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,53 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 3,19 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,60 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,51 g |
| fiber, totalt | 0,54 g |
| fiber, vannløselig | 0,22 g |
| folat, totalt | 28,47 ug |
| fosfor | 176,10 mg |
| fruktose | 1,23 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,31 g |
| jern, totalt | 0,92 mg |
| jodid (jod) | 23,42 ug |
| kalium | 182,71 mg |
| kalsium | 123,21 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 45,44 g |
| karotenoider totalt | 396,70 ug |
| kolesterol (gc) | 151,90 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 9,82 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 152,52 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,56 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,24 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,10 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,20 g |
| protein, totalt | 5,80 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 388,62 mg |
| selen, totalt | 14,70 ug |
| sink | 0,68 mg |
| steroler totalt | 1,20 mg |
| stivelse, totalt | 16,90 g |
| sukker, totalt | 28,54 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 25,95 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 89,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,90 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,24 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,88 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 100,66 ug |
| vitamin k, totalt | 1,12 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |